Menacés de disparition, ces jardins sont réhabilités dès 2003 par la Fondation et rouvrent en 2005. Un minutieux travail mené dans le strict respect des intentions du fondateur. Ces espaces d’une richesse botanique remarquable, regroupée autour des nombreux bassins qu’affectionnait celui qu’on appelait le père François, sont un lieu de visite très prisé.
Ils accueillent chaque année plus de 120 000 visiteurs, dont une grande part d’écoliers, venus effectuer ce voyage botanique planétaire en quatorze jardins, aux portes de Rabat. Un chemin pédagogique a été aménagé avec l’aide de la coopération de l’ambassade des Pays-Bas et les amis des jardins exotiques viennent apprendre le jardinage dans un potager biologique.